Het boek is verdeeld in acht verschillende drieluiken met telkens een eigen thema. De volgende recepten staan in dit ebook.
3x Vegetarische bbq
– Courgette rolletjes met spinazie en kaas
– Gemarineerde champignons met tuinkers saus
– Pakketje met groene asperges en kruidenboter
3x Appel
– Zomerse appeltaart met aardbeien
– Grove appelcompote met kruidige kippenbout
– Sandwich met gebakken appel en blauwschimmelkaas
3x Soja
– Milde curry met tofu en gebakken rijst
– Tomatencarpaccio met sojareepjes
– Gevulde wrap met sojagehakt
3x Picknick
– Wraps gevuld met eiersalade en wortel
– Noodelsalade met appel, papaya en frambozen
– Scones met rabarber-bananen-gemberjam
3x Klassiekers
– Huzarensalade vol groenten
– Viscocktail met garnalen en cocktailsaus
– Fruitbowl boordevol vitamine C, mét of zonder tic
3x Koolhydraatarm
– Omelet met spinazie, paprika en oregano
– Scholfilet met kruidig stamppotje van koolraap
– Aubergine uit de oven met fetakaas en tijm
3x Kleurrijk
– Gevulde portobello’s met zoete aardappel
– Venkelsalade met walnoten en zalm
– Quinoa met blauwe bessen, abrikozen en peultjes
3x Aziatisch
– Roerbakmie met sugarsnaps en paksoi
– Kipsaté met roergebakken courgetterijst
– Gesmoorde kip in curry met grapefruit
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.